钻石之乡 比利时法兰德斯

     法兰德斯汇集了被誉为欧洲心脏的首都布鲁塞尔、兴盛和衰败共存的布鲁日、钻石王国安特卫普、无车之城根特、唤醒宁静的钟声和飘散书香的梅赫伦与鲁汶6个独具特色的历史古城，在这里有我国游客所熟悉的撒尿小孩雕像于连和童话人物丁丁，还有我们所不熟知的钻石、美食、靓装。

      我国海南航空于2006年6月起开通了北京直达布鲁塞尔每周四次的直达航线，自此我们可以直接到达法兰德斯去充分领略六个珠联璧合的城市所展现的欧洲历史与现代、古典与浪漫融合的魅力。

    全世界最大的钻石市场

      钻石恒久远，一颗永流传。多少个世纪以来，人们常常用钻石去代表永恒。目前，世界上70％的钻石来自比利时的安特卫普。

      位于安特卫普中心火车站旁的安特卫普钻石中心占地1平方英里，这里坐落着1500百家钻石公司和4个钻石交易所。在这个受着严密保护的区域里，数千名有着高超技术的钻石工人们辛勤工作着,数百万颗钻石经过他们的手绽放光彩。安特卫普钻石工匠的切割手艺被公认是全世界最优秀的，当地人引以为荣的安特卫普切割法已沿用了6个世纪，切割出来的形状为上33面下24面，这样最能体现钻石的晶莹透亮，珠宝界有个名词“安特卫普切割”就是由此而来，现已成为全世界的通用标准。安特卫普钻石工匠的切割工艺不但技术精湛而且独具慧眼，一取一舍都恰到好处。老店员说，一颗重10克拉的钻石，经过安特卫普切割后只剩一半，其余50%则成了粉末。

      在安特卫普，顾客不但可以买到各个时期、各种切割，不同品种和风格的钻石，还可以买到钻石首饰，个个小巧轻盈，熠熠放光，造型也相当别致。而且这里还有比别处便宜三折的价格，不由您不动心。但是精明的珠宝商并没有就此罢手，在当地有家叫“钻石屋”的珠宝店最先推出一项服务：为顾客提供免费希尔顿酒店套房。随后各家争相效仿，到今天已经成为一条不成文的规定了。

      如果顾客决定在安特卫普买钻石，需提前两天给当地珠宝商打电话，告诉对方他需要的钻石大小、成色、切割。

      老板会派车接顾客去珠宝店。到店后，从已预先筛选出的几颗钻石中让顾客挑选。如果有中意的，可以立刻成交。之后，再选择首饰的式样，珠宝商再把宝石送到加工作坊。随后专车把顾客送去希尔顿酒店休息。等钻石镶好了（约两三天），再由专车接顾客去试戴。如果尺寸不合适，顾客回希尔顿接着住免费套房等着就可以了。

      如果不打算买钻石，安特卫普有很多会展中心和珠宝店橱窗可以让游客一饱眼福。

      隔着玻璃窗，可以看到切割师傅和镶嵌师傅的工作。在钻石博物馆那里，可以看到钻石从采集到切割、打磨及镶嵌等全过程。

    全世界最酷的时装

      时装是比利时的国宝，几百年前的法兰德斯就从英国进口羊毛，生产世界上最好的毛纺织品，今天，法兰德斯年轻的时装设计师们凭借大胆的创意、独特的选材脱颖而出，结束了巴黎－伦敦－米兰这一轴心主宰世界时装界的时代，使得比利时时装界在国际上声誉日隆。自上世纪80年代初，从安特卫普皇家学院毕业的一代极具天赋的设计师在伦敦时装展上一鸣惊人被冠以“安特卫普六君子”称号。他们的作品以令人赞叹不已的创意与表现手法，一度威胁来自正统时尚学校的巴黎设计师们，使得安特卫普登上了前卫时装的地图。紧随六君子之后的是另一波浪潮：Kaat Tilley，Martin Margiela等，他们为自己在巴黎、伦敦和纽约赢得了国际声誉。

      如果您不爱好时装设计，也不妨走进坐落在Na-tionalestraat mainstreet的安特卫普时装博物馆触摸一下服装发展的脉搏，或者在布鲁塞尔沿Rue Antoine Dansaert Straat 一带漫步，看看时装专卖店和设计师工作室。Louiselaan 街多见一些国际大牌，而Nieuwstraa周围则价格低廉，无论您有何需求都会满载而归。

    全世界最好的巧克力最多的啤酒

      比利时的美食是欧洲美食的代表，在法兰德斯您可以尽情享受质量上佳的巧克力，无论是长条的或其他形状，无论是粉末还是浇在糕点上，您总能找到一款适合自己口味的巧克力。

      在布鲁塞尔，巧克力业者不仅执著于传统制作手法及口味的纯粹度，更在于创新表现。为了满足新时代的饮食风格，还添加了各种水果味、茶香及花草等，目前最流行的口味就是茉莉花茶及百里香，台湾来的乌龙茶味也很受欢迎。

      Wittamer是以巧克力蛋糕闻名近一世纪的老店，它的甜点设计分量极少，但口感饱和，只要那么一点点，女士们就可以吃得开心又不怕脂肪缠身，因此颇获女性青睐。

      Pierre Marcolini是一家将巧克力当作当代艺术看待的业者，曾荣获法国里昂食品协会的多项奖项，其巧克力的特点是依照季节发售，并推出各种花草香口味；Pierre Marcolini更带动了情人节巧克力新玩法，将戒指或项链等首饰包在巧克力中，含蓄又不失幽默的方式，已成为欧洲年轻热恋情侣示爱的新方法。

      比利时巧克力最大的特点就在于巧克力中加馅，即所谓的“普拉丽奈PLARINE”巧克力。另一个特点恐怕就是法国大文豪雨果的情妇茱丽叶借由巧克力传递出的爱恋气息了。

      比利时的另一种代表美食可谓国饮——啤酒。走进法兰德斯当地的酒吧啤酒酒单就多达数页，这一点不足为奇，因为比利时有450多种不同品质的啤酒，几乎有多少个酿酒厂就有多少不同风味的啤酒品种，而且其中很多啤酒都配有极具个性的酒杯，用来饮用配套品质的啤酒。因此品尝比利时啤酒成了相当特殊的乐趣，无论是香味、泡沫、浓度、酒杯都是啤酒世界中的极致表现。

      现如今大众口味的淡啤酒占了比利时啤酒生产量的7成，其他的3成则是保留了从中古世纪流传下来的古老啤酒酿制精华，当然保存古法的比利时啤酒厂也在积极地开拓进取，除了使用啤酒常用的大麦作为主要原料之外，添加香料与水果，使得比利时啤酒展现出丰富多样的特色，Kriek水果啤酒就是比利时啤酒中相当受欢迎的种类，特别是喜爱酸甜口味的女性。在这让人眼花缭乱的啤酒世界中，最好的是由神甫酿造的啤酒，除此之外还有白啤酒、巧克力啤酒、樱桃啤酒等深具地方色彩的啤酒种类供您选择。在啤酒的乐园中只有细心地品尝才能体会到啤酒泡沫内藏的艺术酵母。