与传统的婚礼蛋糕相比,甜品台看起来更加的好看和好吃,与婚礼布置的风格也更相配,将甜点做成雕梁画柱、花朵植物、银河星空……一个小小的甜品台更能呈现出浪漫和诗意的婚礼氛围。成为了现在婚礼上的点睛之笔。
可能大家对甜品师的第一想法就是能做很多好吃的,既担心发胖但是又觉得能从事这份工作简直是太幸福了。而真实的甜品师又是怎样的呢?
与女儿一起孕育的甜蜜事业
2011年,馥羽大三在读,正在为大四的实习做准备。放弃了银行和外贸公司这些或许稳定的高收入工作,选择进入一家上海当时非常有名的婚庆公司做婚礼策划师。
2014年她开始筹备自己的婚礼,馥羽的先生考虑到婚庆行业比较辛苦,建议她辞职,婚后做全职太太。
备婚的一整年,闲在家里,她爱上了烘焙,最开始只是在微店出售一些手工小点心或者生日蛋糕。当时有一位朋友要结婚,向馥羽预订婚礼蛋糕。
当她拿着蛋糕到现场,看着场布搭建和婚礼环节,不禁怀念起了曾经那个奋战在婚礼第一线的自己。所以决定重新回到婚庆行业,但是以另外一种方式,也就是现在的婚礼甜品师。
15年开始,馥羽开始以个人名义接婚礼甜品台的订单,当时还未考虑成立工作室和发展品牌。直到16年,馥羽带着“创造美好”的初愿重新启程,BabyLANG成为一个正式的品牌。
她说:“随着女儿琅琅的诞生,BabyLANG也一同诞生了。之所以用女儿的名字来命名工作室,我想表达的是,翻糖事业是我孕育的另一个孩子,这个孕育的过程充满了我的热情、努力和不求回报的付出,也希望未来的每一天,BabyLANG会和琅琅一同茁壮成长。”
而现在,BabyLANG不仅局限于上海,还开拓了宁波的市场。就这样BabyLANG如琅琅一样,一步一个脚印,踏实而迅速的成长。
馥羽是天秤座,所有有两面的性格并不奇怪。在工作状态她非常较真、是一个完美主义。
经常为了能够把脑海中的设计实施出来,做蛋糕一做就是一个通宵。如果工作的时候被其他然打扰,思路被打乱了就会非常生气。
但是在生活中,她又是很乖巧的女儿、很贤惠的妻子、很温柔的妈妈。她说:“和先生刚结婚的时候,每天先生下班到家,冰箱里一定有一份甜点等着他,每天都不重样。平日也很喜欢下厨,钻研一些异国菜谱。托这份工作比较自由的福,也会安排空闲时间,陪父母出国走走,或者在家陪女儿玩。”