谈论上海珠宝行业的繁荣发展，必然离不开上海黄金饰品行业协会这一行业发展的缩影，协会的发展折射了上海珠宝市场的每一个阶段。上世纪80年代，随着改革开放的大幕全面拉开，黄金饰品销售在国内恢复，上海的黄金珠宝市场开始复苏。但那个时期的上海黄金珠宝行业仍处在零散无序的状态。上世纪90年代，上海的珠宝市场开始进入多元化消费阶段，钻饰、黄金饰品越发流行，黄金珠宝市场出现了繁荣景象。也正是在这个时候，上海黄金饰品行业协会应运而生。1996年12月18日，经过长期筹划的上海黄金饰品行业协会宣告成立，并召开了第一届会员大会，时任豫园商城总经理的程秉海当选为协会会长。
成立之初的上海黄金饰品行业协会，首先开始了对产品规范的行业整顿。1997年，针对上海首饰市场出现铜心镀金的“18K GP”新潮首饰，以混淆含糊的广告招牌欺骗消费者，协会与工商部门联手出击，对“18K GP”市场进行整顿，此举净化了市场秩序，维护了消费者和行业利益。1998年，面对开始激烈的市场竞争，上海各珠宝企业更加注重优质服务，这时候协会开始与各大企业联合，推出了上海黄金饰品行业12块服务品牌，如老庙黄金“纯金寄真情”、亚一金店“售金特别服务”、城隍珠宝“爱心献顾客”等。
进入21世纪后，企业间的竞争日益激烈，提升品牌形象已被越来越多的上海珠宝企业所重视。为此，协会会同各企业作了大量的品牌培育工作。从2000年开始，协会就大力支持金饰企业的品牌推荐。在协会及各方的努力下，协会会员单位老凤祥、老庙黄金先后获得了中国名牌和中国驰名商标称号,亚一金店、明牌等等也获得了“中国驰名商标”称号,亚一金店、城隍珠宝、东华美钻、张铁军、今亚、九洲、老洪祥等11家企业还获得了“中国宝玉石行业驰名品牌”称号等。
同时，在价格自律和质量方面，从2002年开始，协会先后制定了《上海黄金饰品行业黄金、铂金价格自律暂行办法》、《上海市黄、铂金饰品消费争议解决办法》、《上海市镶嵌类饰品消费争议解决办法》及倡导计量诚信、价格诚信、营销诚信、服务诚信、信用诚信等6大诚信。这些行规行约的制定以及对“6个诚信”的倡导，均取得了良好的社会效果。
在上海黄金协会快速发展的过程中，离不开两位具有人格魄力的领导者：协会会长程秉海及协会秘书长许文军。正是程秉海用其巨大的号召力完成了协会在短时期内的迅速凝聚，吸引了几乎上海所有的大中型珠宝企业团结在协会周围；而具有开拓精神的许文军则完成了协会的进一步拓展，在统一零售价格上的勇敢尝试、在信息传播上的另辟新径、在协会创收上的奇思妙想让上海黄金协会的影响力迅速扩大。
2005年底，经过程秉海和许文军的周密筹划，协会整合了老凤祥、老庙、亚一、城隍珠宝、明牌、上海黄金公司等本地品牌企业，组成股份公司，打造了上海单层最大的五角场黄金珠宝城。协会以无形资产(协会商标)入股并取得控股权。五角场黄金珠宝城于2007年1月1日开业，当年就实现销售额2.5亿元，利润2500万元。这是协会成立以来完善协会造血功能的最成功案例，协会在创收方面积极的探索取得了重大成功。
同时，为打造上海黄金珠宝首饰国际时尚之都的形象，从2004年开始，协会又连续举办了5届“上海国际首饰时尚节”。经过5年的培育，2008年的首饰时尚节发展到有来自泰国、土耳其，港澳台地区，广东番禺、山东以及上海等地的23家黄金珠宝企业参加。
在程秉海和许文军看来，新时期的上海黄金协会，不能只局限在上海，如何在全国范围内宣传上海黄金珠宝业同样是十分重要的努力方向。为此，近几年来协会开始大力强化协会信息服务功能，抓住机遇，借梯上楼。其中最重要的一项措施发生在2007年，该年7月，协会与中国黄金报社合作，在协会设立上海记者站，作为双赢，中国黄金报社每月为协会出版一期与协会联合主办的《上海黄金饰品行业新闻月刊》，使原来每月只有280份的上海黄金饰品行业《信息》一下子上升到每月近10万份的发行量，影响范围遍及全国，信息传播有了质的飞跃。而在 2007年底到2008年初，协会又与上海市消费者权益保护委员会合作，就上海黄金珠宝市场消费状况开展了一次大型的消费者问卷调查，最终完成了《上海市黄金珠宝首饰消费者调查问卷白皮书》的撰写；另外，从2006年开始，协会已经连续举办了3届“中国黄金与贵金属峰会”，该活动吸引了来自13个国家和地区的众多业内资深人士出席，其中40%为外籍人士。
经过10多年的发展，上海黄金协会不断壮大，其会员单位已经达到140多家，行业覆盖面达75%，市场销售占有率则在80%以上。老凤祥、老庙黄金、亚一金店、城隍珠宝、张铁军集团、东华美钻、明牌银楼、周大福、周生生等黄金珠宝业的龙头企业、著名品牌企业，以及上海黄金交易所、上海钻石交易所等都是协会的会员单位。
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